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スープに込めた母の思い

こんにちは。片づけを通じて働く母の毎日を楽にスムーズにする
整理収納コンサルタント|親・子の片づけ教育研究所の代表理事 澁川真希です。

昨夜は今日の予定に合わせて、作り置きおかずを仕込みました。

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自分のスケジュールと家族のスケジュールをにらめっこしながら、段取りする日々。
こんな日々を送っていると、昔の母の姿が思い出されます・・・。

以前もお話しましたが、私の家は自営業をしていたので、いつも慌ただしくしていました。
来客があると夕方でも家に戻れなくなるので、そんなことを見越してか、
母は仕事の合間に時間が空けば料理をしていたようです。
例えば昼食の準備とともにだったり、夜の時間にだったり。

いつも忙しくして、夜もいないこともあったので、せめて手作りの料理をと思っていたのでしょう。
栄養バランスも考えて、野菜も取れるようにと、具だくさんの汁物が母の定番でした。

その影響からでしょうね。
私が作るお味噌汁もその他のスープもやはり具だくさん。

子どもたちも塾や習い事、部活に忙しくなり、
それぞれの時間帯に合わせて食事をすることも多くなった今、
やはりスープは外せない我が家の定番になっています。

でも、最近は作り置きのつもりが、その日でなくなる日も・・・。
昨夜のポテトサラダももうない・・・。
食べても食べても足りない食欲旺盛な長男のおかげで、我が家の食材ストックも一度に作る量も増えつつあります。

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